有原因的咖啡

日期:2017-11-07 17:19:19 作者:鄢抓 阅读:

<p>作者:Sol Vanzi咖啡饮用,现在是日常生活的一部分,创造了一代非常年轻的咖啡爱好者,他们非常认真地喝咖啡</p><p>他们想知道杯子里的咖啡种类,用来从豆子中提取香味和香气的方法,烘焙的程度,以及咖啡豆的磨细程度</p><p>这与几十年前的当地场景相去甚远,当时咖啡只是在用餐结束时喝的</p><p>那些将白兰地倒入咖啡的日子让每个人都感到精致和世俗</p><p>如今,咖啡终于得到应有的尊重</p><p>独立的咖啡店已成为与朋友见面和交流的地方;之后小组搬到餐馆吃饭</p><p>这是一个需要改变的场景</p><p>本周早些时候,我们发现咖啡是一个严肃的商业场所,其家常饭菜可以与五星级餐厅竞争</p><p>可持续咖啡卓越基金会创始人Michael Harris Conlin白色,红色和黑色天鹅绒La Trinidad冷冻草莓奶昔GivingCafé外观咖啡厅Pinoy舒适食品不同颜色和风味的Bloom咖啡GivingCafé(TGC)是第一个家可持续咖啡卓越基金会(FSCE)是其创始人总监迈克尔哈里斯康林的心血结晶,他的家族出口由蕉麻制成的全天然绳索</p><p>在吃了一顿排骨,鸡肉和意大利面食之后,康林感到菲律宾每年花费70亿比索用于进口咖啡(大约70,000公吨咖啡豆,每公斤P100)只是因为当地的咖啡生产不能满足全国10万吨的消费量,归咎于当地咖啡产品的低产量和无竞争力的价格</p><p>康林旨在通过与咖啡农联系来纠正这种不平衡,特别是在阿拉比卡咖啡蓬勃发展的Benguet</p><p>将GivingCafé作为适应模式,企业可以获得产生社会和经济回报的机会</p><p> “从酿造咖啡豆所需的机器,可以提供参与这项任务所需的一切,”Conlin分享道</p><p>亨利和儿子以及FSCE一直在帮助La Trinidad农民,他们通过协助生计,设备,水,教育和健康等各方面的贸易</p><p>该计划的其他元素包括:Giving Caravan,一个老式的Volkswagen Kombi咖啡馆,一直在BGC提供免费咖啡; The Giving Cart,一个便携式弹出式概念,以一种良好的意愿注入活动和激活空间蒸杯Java</p><p> GivingCafé咖啡厅提供来自公司Bloom Coffee系列的咖啡,这是一个特别的系列,旨在支持解决阻止La Trinidad咖啡农业社区收获优质咖啡的问题的计划</p><p>大部分销售额用于为Benguet咖啡农提供更多计划</p><p> “如果我们能够帮助和鼓励Benguet咖啡农改善他们的贸易,毫无疑问他们可以帮助我们在2018年之前将菲律宾咖啡带回国际市场,”Conlin解释说</p><p>为了解决一个主要问题,亨利和儿子以及FSCE一直致力于为特立尼达农民提供各方面的帮助:生计,设备,水,教育和健康</p><p> FSCE的计划为儿童的利益分发了疫苗和1000个蚊帐,授予了两个带有大气水生成器(AWG)的La Trinidad barangays,安装了湿度计和几个La Trinidad青年教育援助补助金</p><p> AWG奇迹般地从空气中的水分中产生水分</p><p> TheGivingCafé咖啡厅的独特之处在于其菜单提供自制的舒适食品</p><p>我们小组分享了嫩婴儿背肋,多汁烤鸡,香蒜酱意大利面,中国糖醋猪肉和几种甜点</p><p>用餐后,我们参加了一个拔罐会议,这是品尝咖啡的咖啡</p><p>在康林的指导下,我们学会了检测每种豆或混合物特有的香气,底色和其他品质</p><p>有关TGC和TheGivingCafé的更多信息,请关注Facebook / tgcsocialentrep标签:阿拉比卡咖啡,咖啡馆,咖啡豆,咖啡农,当地咖啡,Michael Harris Conlin,