你的牛肉是什么?

日期:2017-06-02 21:09:03 作者:畅怅 阅读:

<p>Angelo G Garcia的文字和图片当涉及到进口牛肉时,只有三个来源国家可以想到 - 美国,澳大利亚和日本在这些国家中,澳大利亚目前享有菲律宾市场的最大份额澳大利亚牛肉约占全国牛肉进口量的40%大部分牛肉产品都用于餐饮业,从快餐连锁店到自助餐厅到酒店澳大利亚牛肉的不同之处是澳大利亚养殖的牛只有97%是草地养殖这意味着每个农场让牛群在田地上自由放牧,只吃草,不吃任何饲料</p><p>农场甚至为每头牛分配一公顷土地,避免过度拥挤“他们都是澳大利亚的快乐奶牛他们只是吃草了,”Elodie Journet解释道</p><p>澳大利亚驻菲律宾大使馆的贸易和投资专员“和草鱼牛肉的区别在于它是一种健康的牛肉,因为它的含量较低t content“根据澳大利亚肉类和畜牧业(MLA),澳大利亚是2015年世界上最大的牛肉出口国</p><p>2015年至2016年期间,澳大利亚还生产了2.34亿吨牛肉和小牛肉产品</p><p>为了进一步向菲律宾消费者推广澳大利亚草鱼,澳大利亚大使馆于两年前首次在菜单推广活动中举办了第二届澳大利亚Grassfed活动,促销活动在马尼拉大都会的部分餐厅推出特别澳大利亚草鱼牛肉菜肴</p><p>今年共有41家参与餐厅,促销活动已超越马尼拉大都会,包括宿雾和达沃的一些餐厅在阵容中“我们很高兴今年,我们的网点数量有所增加这是第一次,它不仅集中在马尼拉,而且现在它也在宿务和达沃它的证明菲律宾的食物场景变化如此之快,我们真的很自豪能成为其中的一部分,“Elodie说八天,e mbassy为媒体组织了烹饪小径介绍餐厅和菜肴这些餐厅创造了特色菜单项目,包括草鱼牛肉,他们在去年6月30日开始提供促销结束于8月30日“我们有从澳大利亚食品到菲律宾食品的一切从中国人到意大利人到瑞士人我们有各种各样的美食,从美食到休闲餐饮,“她说”这是我们想要在这次促销中发送的信息仅仅因为它健康而且澳大利亚并不意味着你必须在五餐用餐 - 明星餐厅,因为你可以在更休闲的环境中获得优质牛肉,并能够体验到优质的牛肉“这里有五家参与活动的餐厅和他们的特色菜肋骨牛排配骨髓黄油和配上tabbouleh沙拉22 Prime的澳大利亚草鱼牛肉菜肴(从顶部顺时针方向)牛排和番茄沙拉,sous vide striploin和烤箱焖短肋骨来自Tuguegarao Pancit batil patung牛肉法加它配莎莎酱和酸奶油炭烤牛肉条带烤韭菜和土豆楔Dean&Deluca,罗克韦尔,马卡迪市Dean&Deluca为草地推广创造了五道菜它在两个特殊菜单上提供经典和新菜肴在罗克韦尔和Legaspi村,马卡蒂的分支机构烤牛肉果酱在crostini面包上配上咸菜在甜蜜的一面播放拉出的烤牛肉与甜酱混合,并与酸腌菜形成鲜明对比crostini在质地方面增加了另一种对比另一方面,红烧牛肉拉面是一道丰盛的意大利面</p><p>慢煮熟的牛肉小腿ragua la Milanese搭配扁平宽阔的意大利面意大利面</p><p>肋眼牛排是经典的煎牛排配骨髓黄油,片状海盐打顶,以及塔博勒沙拉的一面对于喜欢辛辣食物的人来说,必须尝试的是烤牛肉排骨</p><p>非常嫩的短肋骨供应w ith红米饭,青葱泡菜和jalapeñopurée有天然牛肉干的盘子,非常适合早餐这道菜是传家宝土豆,青椒,洋葱,西红柿,配上一团罗勒香蒜酱,帕玛森芝士刨花的混合物</p><p>和两个荷包蛋22 Prime在Pasig City奥提加斯中心探索套房这家餐厅以美国农业部优质牛肉为荣,发现澳大利亚草鱼牛肉令人惊喜 行政总厨Gerwin Bailon表示他对澳大利亚牛肉的质量感到惊讶,因为它的质量并不昂贵“质量相当我们长期使用优质牛肉所以我们相信质量和品牌我们很惊讶在澳大利亚的草地饲料,因为它不是那么昂贵,但质量非常好味道也更加健壮,“他说他的特别菜单融合了西方经典技术与亚洲风味首先是牛排和番茄沙拉澳大利亚裙子牛排腌制在一个清酒,味霖,酱油和柠檬汁的泥浆,然后轻轻烤好它配上烤和新鲜的传家宝西红柿,新鲜罗勒,羊奶酪和一些特级初榨橄榄油,烤炉烤短肋,另一方面,是一道亚洲风味的经典菜肴无骨澳大利亚短肋在烤箱中慢烤四小时,然后配上大豆釉,海藻土豆泥和枯萎的大蒜菠菜h然后是sous vide striploin,佐以烤土豆,蘑菇炖肉,芦笋和辛辣的sambal荷兰酱,Papa Diddi's,Sapphire Bloc,Ortigas Center,Pasig City Papa Diddi's可能是最简单的菜单之一,但提供最满意的选择这家专门提供独特风味和菲律宾风格的冰淇淋的餐厅也是北方美食的专家,特别是卡加延特色菜肴pancit batil patung是传统的Tuguegarao面条,传统上用牛肉和鸡蛋面制成,Papa Diddi的版本使用新鲜制作意大利面条,经典牛肉片,配上碎牛肉,炸猪肉,卷心菜,洋葱,胡萝卜,葱和荷包蛋每碗煎饼配汤和三个调味品 - 切碎的红洋葱,新鲜辣椒和酱油用餐者可以将菜肴定制为所需的稠度和额外的风味Papa Diddi的融合汉堡是餐馆的需要在经典的碎牛肉馅饼三明治牛肉馅饼配上一个香蕉花馅饼,生菜,菠萝圈,阳光面朝上的鸡蛋,泡菜,kesong puti和蜂蜜芥末酱,夹在你选择的ube,malunggay或pandan面包厨师之间Jessie Grill,The Grove by Rockwell,Pasig City所有厨师Jessie Sincioco的餐厅都参与促销活动,包括更休闲的厨师Jessie Grill这家休闲餐厅提供所有采用特制木炭烧烤炉烹制的烧烤菜肴,非常适合牛排其中一道菜是木炭烤牡蛎刀片牛排从牛肩上切下来,这很难烹饪,因为它往往比其他切割更坚韧</p><p>餐厅做的是将牡蛎刀切成相对较薄的切片,快速烧烤以保持柔软这道菜配上一块炸薯条和mesclun greens炭火烤牛肉条带和牛排一样经典</p><p>令人满意的简单烤条带搭配烤韭菜,薯角和经典肉汁</p><p>慢烤牛肉面颊用caldereta般的肝肉汁烹制,配以poutine和炒菠菜Epicurious,East Wing,Shangri-la Plaza, Mandaluyong City这家咖啡馆/熟食店以其用餐和商店概念而闻名,由Cravings集团经营,Epicurious专门提供三明治和意大利面等熟食</p><p>在澳大利亚的草地牛肉菜单中,混合了清淡和丰盛的美食</p><p>首先是牛肉法加它,一个简单的墨西哥菜,使用牛腰肉条,洋葱,青椒和年轻的玉米,配上玉米粉圆饼,番茄沙拉和酸奶油</p><p>意大利宽面条沙拉酱也使用牛腩条,配上加香料和帕玛森芝士的奶油蘑菇酱</p><p>另一方面,菜是慷慨的烤牛肉,配上一杯蒸米饭,烤蔬菜和金针菇,都浸在蘑菇酱中</p><p>菜单促销活动中的stralian Grassfed Beef将于8月30日在马尼拉,宿雾和达沃的41家参与餐厅概念(包括其分店)运营;查找菲律宾Facebook /澳大利亚餐厅的完整列表; Twitter @AusAmbPH; #TrueAussieBeefPH标签:Angelo G Garcia,快餐连锁店,菲律宾美食,草地牛肉,马卡迪市Dean&Deluca,马尼拉大都会,