在Vietnomnom的Nomnoming

日期:2017-08-19 23:17:15 作者:井镣臂 阅读:

<p>作者:Gene Gonzalez PHO FEAST左起:牛肉菲; Goi cuon或新鲜的春卷;虾和柚沙拉;和经典的banh mi我终于得到了这个地方的早餐,因为我去过的前两次都是失败的尝试,因为餐厅关门很早(晚上9点)并且与我自己的厨房时间表并不相符</p><p>菜单非常简约,只供应必不可少的美食,如牛肉pho,其中所有正确的香料都以其芳香的蒸汽飘荡,展现出肉桂,丁香,八角茴香,黑豆蔻或黑豆蔻的甜木香料</p><p>正确地完成了牛肉汤,显示了开始冷汤的优选技术,所得到的汤清澈而美味</p><p>对于一个价格为P260的碗,我对汤中含有的大量牛肉条感到印象深刻</p><p>甚至连面条或米饭的选择都像是越南流行的pho餐厅所能得到的任何东西(尽管我放弃了菲律宾任何越南餐馆里随行的rau盘子或药草和芽菜无法与之相比的想法</p><p>一个人总会进入越南)</p><p>饮料从上到下:Cafe sua da;与我的书中的甘蔗汁在我的书中,来自越南的pho碗可以与胡志明街道上的更好的版本相比作为辣椒酱和豆沙浸渍的风味,香料和伴随的调味品酱汁具有良好的可控甜度</p><p>对于初学者来说,这个地方提供了三种不同的新鲜春卷,当然虾也是三重奏</p><p>滚动技术使虾通过薄纱米片窥视包裹</p><p>服务员给我们一个选择的蘸料,我们总是选择nuoc mam cham和柠檬鱼酱 - 糖和辣椒组合,这可能是一个简单的酱汁,但是当涉及浸渍时是一个成败的东西,因为一个人不能拥有它咸的,或者太酸的,更加过于甜蜜</p><p>放下他们的nuoc mam cham遵循一个良好和真实的标准,它甚至在虾和柚子沙拉中显示相同的nuoc mam cham用作虾,柚和香脆青葱的调味品,带有一些脆的干凤尾鱼或磷虾为沙拉增添了美味的口感和风味</p><p>花生酱同样是一个很好的选择,因为花生,甜味和大豆水平不能覆盖春卷的新鲜度</p><p>多年来越南餐馆在马尼拉和我们国家的主要城市来来往往,三明治或banh mi似乎是最真实的真实性</p><p>问题似乎从过去和现在的餐馆选择面包或面包配方开始</p><p>然后再次填充这是购买商业制造的超市熟食店的常用捷径,它可以从人们排队等待的更好的banh mi中获取真正的风味和质地</p><p>我点了他们的传统,这个三明治是在餐厅场景的banh mis的上层</p><p>外面的面包外皮非常脆,片状,面包屑柔软,轻盈,不会在脆脆的猪耳朵,自制的越南风味或精致的肉块,绿色蔬菜,草药,自制的越南泡菜之间形成密集的屏障</p><p>双方都有良好的头颈部护理</p><p>也许在我下一次访问时,我会尝试他们提供的这种三明治的其他变种</p><p>与Vietnomnom的菜单项目最令人愉快的是两种饮料</p><p>使用正宗的越南烤肉在他们的滴灌过滤器上提供咖啡厅或冰镇咖啡,他们的甘蔗汁配上柠檬片,与食物完美搭配</p><p>作为一家真正具有真正越南风味的新餐厅,我将看看Vietnomnom作为新产品可以提出的未来</p><p>现在我只能梦见经典的banh mi,因为几个月之前我可以在Ho叔叔的城市吃狂欢</p><p>您可以发送电子邮件至[email protected]或关注我的Instagram / @chefgenegonzalez标签:正宗的越南菜,Gene Gonzalez,在Rennomnom的Nomnoming,桌上的乐趣,