Pampanganation

日期:2017-11-25 09:22:12 作者:达踽聪 阅读:

<p>作者:Sara Grace C Fojas图片来自Manny Llanes如果Cebu有它的lechon,Bicol有它的辣椒,Iloilo有它的批次,那么Pampanga有你的味蕾可以要求的一切 - 从肉类菜肴到面条,再到甜点,如我们的当地人最喜欢的kakanin这个省并没有被称为菲律宾的美食之都,因为从简单的carinderias(餐馆)到高端餐厅,你可以确保在口感和胃中获得很好的体验现在,最好是空腹,让我们带你穿过这个叫做Pampanga Susie's Cuisine的食物,就像心脏跳动一样,当地人说它是用你的心脏跳动制成的,这就是为什么它被称为tibok-tibok当它沸腾时,泡泡看起来像一颗跳动的心脏,这意味着它已经完成在位于天使城的Pampanga的Susie's Cuisine,tibok-tibok及其甜美,奶油般的美食一定会融化你的心脏Susie's Cuisine Tibok-tibok Lec的pasalubong产品他与macapuno一起吃了餐馆最喜欢的kakanins Susie和Glenn Yabut的盘子,Susie's Cuisine的主人“我的母亲Anicia Ayson于1972年开始Susie's Cuisine我们为Kapampangans提供各种美食,如tibok-tibok,moches,sapin-sapin,suman ,ube halaya,ube kalamay,biko等人群最喜欢的是tibok-tibok,用carabao牛奶做成,并配上latik(油炸椰子肉),“Anicia的大女儿Susie Yabot说,她的母亲将其命名为Tibok餐厅-tibok是Pampanga的maja blanca版本,只有100%carabao的牛奶美味才更好根据Susie的说法,Kapampangans的味蕾不同,他们喜欢吃,但他们太挑剔了,因为他们总是想品尝丰富的味道他们吃的所有东西的味道“Kapampangans真的很喜欢吃,但他们不希望他们的食物缺乏味道或有太多的味道应该用正确的成分煮熟恰到好处创造我们想要的精确风味,“Susie Pampanga最好的Tocino起源这个longganisa和tocino已经成为菲律宾人最喜欢的ulam,特别是早餐通过菲律宾人的肚子,Pampanga's Best肯定从Pampanga到了很多地方</p><p>菲律宾甚至国外,感谢我们的OFWs Pampanga最好的产品是菲律宾最大的食品制造业务之一,来自Pampanga最好的Skinless longganisa,tocino和本土longganisa“这一切都始于帮助一个邻居,一个新鲜的肉类供应商有一天带着大约5公斤未售出的猪肉回家的市场我的妈妈,Apung Lolet用肉做的是她设计了自己的配方她想改善传统的tapa加工方式她的第一个成品实验被卖给了圣费尔南多公共市场的屠夫,后者又将它们交给了他们的顾客</p><p>这种甜美的产品很受欢迎市场上的ved和它的订单继续进入我的妈妈最终称她的产品'tocino',她来自西班牙语,意思是“甜味肉”,Carlo Hizon说道,在第一批之后,Carlo的妈妈继续试验她的tocino而且,随着订单涌入,没有足够的额外现金来满足需求,他的父母不得不从当地一家储蓄银行借R3,000来扩建他们的厨房“一开始,我妈妈只用了盆或palanggana手动混合小批量的tocino随着需求的增长,palanggana很快成为了一个banyera最后,我的父亲决定设计一个小型的不倒翁搅拌机,然后去当地的一家机器店制作它,这样他就可以帮我妈妈混合大约50公斤tocino per tumbler我们在早年的第一批销售代理商是我的兄弟姐妹,“Carlo回忆起五十年后,Pampanga's Best已经成为菲律宾最大的食品制造公司之一ides菲律宾家庭及其着名的tocino,各种longganisa,热狗和其他加工肉制品Razon的Gua Gua Pampanga Pride和Halo-Halo菲律宾人最喜欢的光环晕通常是很多成分的混合物 - kaong(棕榈坚果) ),macapuno(保留磨碎的椰子),nata de coco(椰子凝胶),langka(菠萝蜜),leche flan,pinipig(烤糯米),以及更多将它们放在一个高大的玻璃杯中,加入碎冰,牛奶,冰奶油,ube在上面,你有晕晕 但只有Razon的Gua Gua三种成分 - 香蕉,macapuno和leche flan - 才能制造晕晕,不仅在Pampanga,而且在菲律宾的所有地方Leonora Christine R Cabrera,Razon的所有者之一</p><p> Gua Gua他们的特色光环晕,palabok和puto't dinuguan Razon的Gua Gua的简单外观“我的祖父母Severina,Rogelio,Elena和弗吉尼亚,Razon家族的14个兄弟姐妹中的四个,于1972年开始Razon's这是一个普通的小吃店,当时服务晕晕和palabok我们只在2003年开始分支我是第三代的一部分,是这四个兄弟姐妹的侄女的女儿,“Leonora Christine”Tintin“R Cabrera说道丁丁,他们现在可能已经添加了新的饭菜,如kare-kare和dinuguan,但他们的特色菜从生产时间起仍然以同样的方式准备“我们的光环晕非常简单,但我们向客户保证质量原始的aints,它的制作方式和成品,“Tintin说”我们的palabok没有改变我们没有添加或删除任何成分我们仍然按照我们的lolo和lolas烹饪它的方式烹饪它,用新鲜的成分和酱汁慢慢烹饪“所有这些关于食物,文化等的故事很快就会变得更加丰富多彩和美味当Shophouse区建在Megaworld即将兴起的首都城市时,每个Kapampangan和每个菲律宾人都会更加愚蠢 - Kibampangan骄傲的tibok,tocino,halo-halo以及更多故事The Shophouse District将是20世纪50年代的回归,当时Pampanga的当地经济在当地人,游客和留在该地区的美国士兵的赞助下繁荣昌盛(克拉克和苏比克)在菲律宾后殖民时代,梅格威世界首都在首都城的Shophouse区将展出雕塑作为对Kapampangan美女,英雄,革命者和剧组的致敬权利,活动交易大厅作为各种当地活动的场地,露天剧场展示Kapampangans的才华,喷泉放松,当地种植的树木提供美丽和阴影,鹅卵石增加其“旧世界的魅力”The Shophouse的第一个两层将专门用于商业空间,将迎合这些企业家,而最顶层将是住宅,拥有丰富的遗产,突出显示本土的商业概念及其令人敬畏的建筑设计,设想在Shophouse区的街道上茁壮成长标签:菲律宾,成分,Kapampangans,Pampanga,菲律宾,Susie Yabot,