Malunggay和云南玫瑰花瓣的世界首演

日期:2017-02-06 21:18:02 作者:公乘篼又 阅读:

<p>作者:Sol Vanzi全世界的菲律宾人都对我们最喜欢的两种猪肉菜肴世界的认可感到欣喜:adobo和sisig</p><p>现在,我们可以添加超级营养的malunggay,科学上称为moringa,它在国际舞台上首次亮相,首映现代中国餐厅China Blue by Jereme Leung at Conrad Manila</p><p>本月初,名人大师Jereme Leung回到马尼拉,与康拉德马尼拉的中国行政总厨Eng Yew Khor进行独家美食合作,进行了一系列潮湿的市场和周末农民的天赐</p><p>现代中国菜的两位倡导者与酒店的食品工匠团队合作,使用中国最稀有和最优质的食材创造革命性的新菜单,为China Blue专门制作新菜肴</p><p>带有malunggay馅料的番茄形饺子名人厨师Jereme Leung带有明星柱头的自制丝质豆腐配中式菠菜Ven-baked味噌雪鱼配蒜蓉白汁带有酥脆切碎的蛋黄的鸡爪虾竹子煮熟的竹子云南鲜玫瑰花瓣冰淇淋和香草奶油布丁,开心果巧克力香蕉双煮椰子鲍鱼,海鲜饺子和冬虫夏草花 - 改善心血管疾病,抗衰老,并有助于减轻疲劳蒸馒头塞满了轻微的咖喱鸡肉,看起来像整个烤土豆在厨房长时间试验菲律宾原产的众多原料,使得这对二人组合提出了色彩鲜艳的异想天开的菜肴,例如:番茄形饺子和辣木叶子,三种开胃菜中的第一种,用富有想象力的,有趣的演示来嘲笑眼睛</p><p>只有将整个“西红柿”切成两半后,我们才意识到我们正在切成一个装满肉和malunggay(辣木)叶子的美味饺子</p><p>我们还看到了看起来像整个烤土豆的东西,原来是馒头塞满了微辣的咖喱鸡</p><p>整个(五道菜)套餐包括共12道菜肴</p><p>特别菜单列出了一系列独特的中国当代创作以及永恒的经典作品,如金橘芝麻酱香脆鸭肉绿色沙拉,蘑菇和松露糕点泡芙油炸鲍鱼,酥脆蛋黄和黄油奶油炒蟹爪</p><p>和烤箱味噌雪鱼,大蒜白酱等</p><p>中国蓝的狂热顾客也可以在一周内享用他们最喜欢的点菜菜单:在厨师Jereme的招牌白蚁蘑菇酱炒锅美国牛肉丝,双煮王椰子配鲍鱼,冬虫夏草花和海鲜饺子,以及云南新鲜玫瑰花瓣味冰淇淋配香草奶油布丁</p><p>预计大量的订单,厨师Jereme带着大量来自中国的玫瑰花瓣飞到马尼拉,这种玫瑰花瓣将冰淇淋变成玫瑰香味,紫红色的冷冻喜悦</p><p>这种对细节的关注只是Jereme Leung最近因其对2017年世界奢侈餐厅奖的全球优胜者 - 中国菜类的现代诠释而被认可的众多原因之一</p><p>另一个由中国蓝色厨师颁发的奖项Jereme是菲律宾Tatler 2017年度最佳餐厅20大奖,它与酒店的全天餐饮选择Brasserie一起赢得了3.如需预订和更多信息,请访问www.conradmanila.com,发送电子邮件至[email protected]或致电02 833 9999标签: China Blue,Jereme Leung,现代中国菜,辣木叶,猪肉菜,