日本的方式与unli

日期:2017-04-10 08:09:01 作者:邵萁 阅读:

<p>作者:Sol Vanzi JAPANESE FEAST:Katsu Sora Katsudon上周在Makati的一场傍晚雨中躲避,带来了美妙的体验,带回了大阪附近的Sak市的回忆,在那里我的兄弟经营着一个小俱乐部</p><p>通过他,我学到了所有关于日本食物和生活方式的知识</p><p>我的第一课是在用餐期间没有很多主菜,而是欣赏摆在我面前的每一道菜</p><p>与菲律宾人不同,日本人更喜欢以蔬菜配菜,清淡汤和蒸米饭为主的单一主菜</p><p>这就解释了为什么非常传统的寿司/生鱼片餐厅不提供拉面或寿喜烧,反之亦然</p><p>他们擅长于他们的专长</p><p>我在Glorieta 4底层的Katsu Sora寻求庇护的餐厅专门提供油炸菜肴(agemono),如猪肉炸猪排,虾天妇罗和其他类似的美食</p><p> Katsu Sora Ten Zaro Soba Set UNLI SALAD,RICE,SOUP在Katsu Sora,每个主菜都配有无限沙拉,味噌汤和日本蒸米饭</p><p>展出的沙拉吧有新鲜水果,全仁玉米,西兰花,生菜,黄瓜,土豆蛋沙拉,玉米笋,法国小青豆,樱桃番茄,洋葱和青椒</p><p>一系列沙拉酱已经准备好从新装满的瓶子里倒出来</p><p>传统的漆盒提供无限热气腾腾的短粒日本米饭</p><p>美丽的保温罐产生味噌汤完美调味海藻和dashi</p><p>细心的工作人员在他们被清空之前迅速给我们的碗重新装满</p><p> Katsu Sora Tonkatsu Set PREMIER PORK Katsu Sora供应四种世界级猪肉,我们决定尝试</p><p>来自西班牙的iberico来自黑色iberico猪的家庭</p><p>肉类具有黄油般的质地,富含油酸,可提高胆固醇,帮助降低坏胆固醇</p><p>来自西班牙的Shimofuri猪肉来自纯正的duroc系列</p><p>被称为猪肉的“黑安格斯”,它具有很高的大理石花纹百分比,从而产生柔软和美味的肉</p><p>被称为猪肉的和牛,kurobuta猪肉以其融入口中的美味而闻名</p><p>它来自一系列名为Berkshire的遗产猪,它在日本的Kogoshima繁殖</p><p> Sakura Pork来自加拿大特别饲养的谷物饲养猪,用于独特的日本味蕾</p><p>用大麦喂食,颜色较浅,质地较为坚硬</p><p>它的肉质湿润,味道温和,口感干净</p><p> Katsu Sora Otameshi设置真实,合理我们悠闲地吃着,让雨水和车辆的高峰时段交通消退</p><p>餐厅极简主义的室内装潢恰好适合其供应的食物</p><p>这是Makati商场喧嚣的舒适避难所</p><p>我的土豆蛋沙拉由日本蛋黄酱制成,因此不像菲律宾品牌那样没有糖</p><p>对于果岭,我倒了一个芝麻籽注入的自制油醋汁</p><p>它足够厚,可以粘在罗马生菜叶上</p><p>炸猪排主菜直接来自油炸锅,方便地切成可管理的碎片</p><p>浓郁的猪肉香气在空气中飘荡,每一口都散发着肉味,带有一丝油味</p><p> Katsu Sora显然使用进口日本食用油进行油炸</p><p>混合海鲜天妇罗的订单包括大虎虾,鱼片,鱿鱼和扇贝</p><p>每一块松脆的碎片都透露出里面湿润的肉</p><p>没有什么是过度烹饪或过度烹饪</p><p>对于甜点,我们有来自unli沙拉吧的新鲜水果</p><p>下次我们在马卡蒂,我们将尝试他们的单点菜单</p><p>标签:Katsu Sora,主菜,马卡蒂,蒸米饭,日本方式与unli,