Paoay的味道

日期:2017-04-23 23:04:17 作者:真羼 阅读:

<p>作者:CJ Juntereal ILOCANO MEXICAN Vista del Lago提供墨西哥风味的食物和更新的Ilocano菜肴我注意到的第一件事是绝对的整洁前院没有叶子和垃圾,修剪过的草和整齐的石块,以标记花园结束和道路开始然后我注意到尽可能地挤压稻田和菜地,只是在路边结束,好像每一块土地都必须富有成效我们在Ilocos Norte不在佬沃市,这是繁忙的中心</p><p>继续在该省,但在Paoay Paoay以其湖泊,非常引人注目的巴洛克式教堂圣奥古斯丁而闻名,该教堂通常被称为Paoay教堂,当然还有广阔的沙丘,适合4×4粗暴骑行和沙滩滑雪它一直都很省,人们通常把佬族(30到45分钟的路程)作为一日游的基地今天,Paoay有可爱的小酒店和餐馆高品质的食物几个月前,业主联合起来进入Paoay酒店和餐馆协会这是一个友好,悠闲的组织,就像Paoay本身他们在彼此的餐厅吃饭,善意地讨论制作bagnet的正确方法,但同意共同努力使Paoay成为一个用餐目的地我们在Paoay的邀请下,我们在Ilocano美食中度过了四天.Ilocos Norte的人们通常被称为kuripot,它松散地转化为吝啬,但也许更好描述将节俭我们的指南Rene Guatlo是Ilocos Norte的作者和热情的倡导者,他说,Ilocano的节俭是由天气和环境造成的</p><p>虽然它的土地面积很大,土壤却是无情的,地形崎岖多岩,所以必须使用每一块可耕地</p><p>在Sito Remedios Bagnet和longganisa可能是最好的早餐Poqui poqui,insarabsab和米饭寻求Ilocano美食,但他们不是每天都吃</p><p>日常食物通常是蔬菜和海鲜它也是时令食物,从头到尾为了不浪费珍贵的肉因为蔬菜总是新鲜的,它们只是蒸熟或煮熟,并节俭地让它们的天然甜味闪耀蔬菜有时用monamon调味,Ilocano bagoong由发酵凤尾鱼制成许多Ilocano蔬菜菜肴不应该被忽略更多的肉我们尝试的第一道菜是poqui poqui ,众所周知,因为它的味道鲜明的名字它是用鸡蛋,西红柿和洋葱炒的烤茄子每个人都有不同的方式,我喜欢我尝试过的每一个版本它在早餐时提供给我们,与insarabsab,烤肉调味简单在Citmansi和姜,在Sitio Remedios,我们的旅行基地Sitio Remedios是Currim的海滨度假胜地ao 11个不同的bahay-na-bato住宅是用Ilocos城镇的打捞材料制成的</p><p>所有房屋都使用了许多艺术品</p><p>花园宁静,用餐区俯瞰深蓝色的西菲律宾海,从当天的新鲜食材中精心烹制食物没有点菜菜单相反,客人在预订住宿时预先准备了餐点和菜单厨房的传统菜肴非常非常好,包括巴尼特和yosi,清澈,干净用猪肉和肝脏品尝汤,而不是像批发商ITALIAN ILOCANO Kamarinn Cafe的意大利面配蔬菜和芒果切成薄片,淋上monamon和辣椒油我们住在姐妹度假村Palayupoy,只能沿着几百米步行到达海滩我们的小屋,Ragsak,是一个完美的海滩家 - 所有竹子,从地面升起通风,所以沙滩上的沙子可以落在竹子之间,大窗户向微风敞开,宽阔的壁架,午睡,枕头和枕头,可以看到日落它是乡村风格,除了现代化的管道和卧室里凉爽的空调没有电视,没有互联网,几乎没有手机信号 - 拔掉电源的最佳方式每天早上,一只公鸡和一群山羊会叫醒我们,看守人会带来咖啡和热锅,以加强我们沿着海滩走早餐Paoay湖周围有许多不错的餐厅 Paoay-Laoag路上的Vista del Lago餐厅是一间墨西哥风格的餐厅,设有俯瞰湖泊的阳台Owners Sam Blas和Eric Asuncion(厨师)是曾经在加利福尼亚工作的朋友,直到Sam感觉到回家的同时玉米片菜单上有墨西哥玉米饼和简单的Tex-Mex菜肴,餐厅的优势在于使用当地食材烹制的菜肴我们品尝了一种由当地小蛤蜊和玉米制成的汤</p><p>腌制的singkamas坚持与墨西哥辣椒的咬;还有西红柿,椰子奶油和生姜的清爽沙拉(带翅膀的豆类)Ilocano煮熟的蔬菜菜dinengdeng被解释为SaRaKa oll-crisp油炸的lumpia,里面装满了saluyot,rabong(竹笋)和kalabasa(南瓜)</p><p> del Lago是KamarinnCafé,也是二人组拥有它有一个屋顶平台,装饰精美的主要用餐区可以很容易地移植到马尼拉它的菜单是非传统的,Sam的创造性口味Longganisa和saluyot的菜肴让他们的方式加入乳蛋饼,加入新鲜蔬菜和水果的意大利面是令人惊讶的,加上monamon和毛毛雨的辣椒油,ukoy变成了通风的饼干,点缀着葱和微小的虾在路上一点点Terrazas,一个很好的清晨观鸟的地方早上我们在那里,当地的爱好者Richard Ruiz和Petrus Calope博士借给我们双筒望远镜并指出白鹭我们还驱车前往Paoay湖国家公园观赏更多的鸟类</p><p>除了典型的菲律宾早餐外,Terrazas还提供用当地鸡肉制作的tinolang manok在Paoay,他们添加malunggay(moringga)花到汤作为一个甜蜜的结局,我们吃了一个sumal latik,看起来就像一个biko托盘(糯米饭用椰子汁煮熟,上面放着甜点).Terrazas是Veranda套房,于2017年底开业,设有12间宽敞的卧室简洁的线条和传统的Ilocano口音其中一位业主是划艇爱好者,所以奥林匹克划艇和桨在餐厅的墙壁上安装,如果客人想要探索贝拉吉奥山是一个湖泊,可以租用皮划艇,桨船和划艇</p><p>一个新的豪华精品酒店,位于一个俯瞰湖泊的住宅区内</p><p>它看起来和感觉就像一个现代化的家,只有四个套房可用Briti厨师Paul Kimpson和他的菲律宾妻子一起退休到Ilocos Norte,经营餐厅Kimpson提供国际菜单,包括点餐牛排,烤鱼,意大利面和丰盛的汤</p><p>他还烤自己的面包,包括一个美味的卷,塞满了longganisa请留意我在Paoay的其他活动的第二栏,以及Paoay教堂广场周围的餐馆,请发送电子邮件至cbj2005 @ gmailcom或关注我的Instagram / @ eatgirlmanila Sito Remedios和Palayupoy Brgy Victoria,Currimao,Ilocos Norte 63 917 332 0217 Vista del Lago和KamarinnCaféNationalHighway,Paoay Lake,Paoay,Ilocos Norte 63 917 729 3074 Veranda Suites Brgy 22,Nagbacalan,Paoay,IlocosNorte 0906 527 6038 paoayldc @ gmailcom Bellagio Hills Brgy 22,Nagbalacan,Paoay,Ilocos Norte 077 676 0553或63 929 355 8207预订@ bellagiohillscom标签:吃女孩!,日常食品,Ilocano,Ilocos Norte,佬沃市,Paoay教堂,餐馆协会,Sitio Remedios,Paoay的风味,